Эмне үчүн бермет кабыкта пайда болот? Мисалы, байыркы гректер бул бермет таштар нимфалардын тоңуп калган көз жашы экенине толук ишенишкен. Бул жагынан алар иш жүзүндө туура болушкан. Нимфалардын ролунда гана моллюскалардын укмуштуудай тукуму. Алардын кабыгынын ичине бөтөн дене, мисалы, кум даны киргенде, бермет устрицы муну жаракат катары кабылдап, берметтин көз жашы менен «ыйлай» баштайт жана бул чоочун нерсени алар менен ороп алат. Бермет ушинтип жаралат.
Табигый бермет эң сейрек кездешүүчү асыл таштардын категориясына кирет, ошондуктан алардын баалуулугу ылайыктуу. Мындай жалгыз таштар негизинен аукциондордо сатылып, коллекционерлер тарабынан сатылып алынат.
Бүгүн дүкөндөрдө сатылган минералдардын көбү өстүрүлөт.
Сыпаттама
Маданият бермет - адам тарабынан жаратылышка окшош шарттарда, атайын чарбаларда өстүрүлгөн минерал. Ал жерде снаряддарды карап, көзөмөлдөп турушат. Бүгүнкү күндө дүйнөлүк зергерчилик рыногундагы таштардын 99% маданияттуу бермет болуп саналат. Анын баасы тузсуз же деңиз экенине жараша 2000-5000 долларды түзөт. Бул табигый шарттарда бермет устрица өстүрүлөт, анткени, бул да табигый минерал экенин баса белгилей кетүү керек, бирок бир гана адамдын жардамы менен жана көзөмөлү астында. Ошентип, селекционер устрицанын денесине бермет шары («өзөк») түрүндөгү дүүлүктүргүчтү киргизет, андан кийин бермет пайда болуу процесси табигый таштагыдай эле жүрөт..
Маданияттуу жана жасалма берметтердин айырмасы
Дагы бир жолу, маданияттуу бермет табигый минерал болуп саналат. Аны жасалма деп эсептөө жаңылыштык. Өстүү процесси өтө назик жана татаал, орто эсеп менен 5 жыл талап кылынат. Аны өстүргөн адамдар берметтин натыйжасына жана өсүү процессине кандайдыр бир таасир тийгизүү мүмкүнчүлүгүнөн ажырап калышат, алар өз эмгегинин натыйжасы кандай болорун билишпейт, андан тышкары моллюска аны мөөнөтүнөн мурда четке какпайт. Өстүрүлгөн бардык минералдар сапат стандарттарына жооп бербейт, демек, бул бизнесте баш тартуулардын бир кыйла жогорку пайызы бар. Ал эми натыйжа негизинен табияттан көз каранды.
бермет өстүрүү ыкмалары
Аны өстүрүүнүн эки негизги жолу бар.
Ядролук куралсыз. Бул таза суу берметтерин өстүрүүдө эң көп колдонулган арзан ыкма.
Ядролук. Бул учурда кабыкчага урук (өзөк) салынат. Бул ыкма деңиз берметтерин өстүрүү үчүн колдонулат.
Ядролук ыкма
Анда бул так кантип болот? Алгач донор бермет табылат. Негизинен бул жакшы мантиясы бар жаш устрица (берметтин кабыгы деп аталат). Ошондой эле моллюска ээ болгон жакшы өнүккөн жыныс безине (берметти бөлүп чыгаруучу репродуктивдүү безге) көңүл буруңуз. Анда бермет төмөнкүдөй жол менен пайда болот. Бермет устрица менен кабык кычкач менен ачылат, андан кийин чыныгы хирургиялык операция жасалат: атайын шаймандардын жардамы менен өтө жумшак тканга кичинекей кесүү жасалат, анын ичине трансплантация - донордун мантиясынын бир бөлүгү салынат. Анын жанына тузсуз суудагы кош капкалуу моллюскадан алынган кичинекей шар коюлган. Андан кийин бермет мидия кайра лагунага барып, ал жерде дагы 2 жыл тынч жашайт.
Белгилей кетчү нерсе, бул эң кооптуу мезгил: ал өзөктү чыгарып салышы же өлүшү мүмкүн - мунун ыктымалдыгы жогору. Эгер баары ойдогудай болсо, анда бир нече жылдан кийин бермет пайда болот. Бул жерде визуалдык артыкчылыктардын бири таштын идеалдуу бети болуп саналат, анткени бермет жасалма тегиз топтун үстүндө жука катмарда өсөт. Мындай берметтерде берметтин чыныгы калыңдыгы 0,2-1 мм. Ошол эле учурда 10 мм минералдык бир жылда өсөт. Мындай берметтерди сунуу менен табигый деп атоого болот. Аны көтөргөндө, дароо алпластмассадай ысыйт - адам жана тажрыйбасыз адам чыныгы, муздак жана салмактуу ташты анын жеңил жылый турган салмаксыз имитаторунан заматта айырмалай алышат.
Ядросуз Метод
Бул өстүрүү ыкмасынын артыкчылыктары - узун өсүү жана бир аз кичинекей өзөгү менен өстүрүлгөн минерал эч кандай кемчиликсиз эмес жана көбүнчө түсү жана өлчөмү боюнча табигый таштан ашып кетет. Ушул тапта 8-9 ммден ашпаган тузсуз сууда өстүрүлгөн берметтердин дээрлик бардыгы ушул технология менен өстүрүлөт. Бул жерде берметтин кичинекей даны өзөк катары колдонулат, ал кабыктын өзүнөн алынат.
Ошондой эле өстүрүлгөн минералдар бермет мидиясынын жашаган жерине жараша тузсуз сууда жана деңизде болот.
Таза суу берметтери
Ал таза дарыянын же көлдүн суусунда, анын ичинде Кытайдын мурдагы күрүч талааларында өсөт. Талаалар толугу менен сууга толуп, бул жерде моллюскалар үчүн ыңгайлуу микроклимат түзүлгөн, алар тез көбөйүп, бермет да берет. Дыйкандар суунун температурасын, рН жана курамын ар дайым көзөмөлдөп турушат. Клама бермет бышып жетилип жатканда, таш "бир жактуу" болуп калбашы үчүн, аны мезгил-мезгили менен айлантып туруу керек. Башкача айтканда, тегерек бермет абдан талыкпаган эмгек менен, анын ичинде чарбада алынат. Маданияттуу таза суу берметтери өлчөмү, түсү жана формасы боюнча ар түрдүүлүгү менен абдан популярдуу минерал болуп саналат. Анын орточо өлчөмү 4-6 мм. Мындай берметтердин өтө сейрек өлчөмү 10го жакынмм, ошондуктан мындай берметтердин баасы кескин көтөрүлөт!
Эң кеңири таралган кабык - бул Unionide үй-бүлөсүнөн чыккан "Hyriopsis schlegeli". Анда сырткы капталдары көбүнчө күрөң түстө болсо, ички жагы ак, жылмакай. Тузсуз суу берметтеринин өзөгү жок. Өлчөмү 10 ммден ашкан минералдар өзгөчө болуп саналат. 1,5 жылдан кийин таштын өлчөмү 3 мм, дагы 3 жылдан кийин - 7 мм жетет. Алар дагы 4 жылдан кийин диаметри 7 мм болуп калат. Демек, 10 мм же андан көп берметтер болжол менен 7 жыл өсөт!!!
Таза суу минералынын төмөнкү өңдөрү бар: каймак, ак, шампан, күрөң, ачык кызгылт көк, кызгылт көк жана кызгылт бермет.
Формалар тамчы формасында, жумуртка формасында, сүйрү формадан картошка формасында болушу мүмкүн. Чоң, тегерек берметтер өтө сейрек кездешет.
Маданияттуу деңиз берметтери
Бул бир эле чарбаларда өстүрүлгөн, бирок ачык деңизде гана жайгашкан минерал. Ал таза суудан да жогору бааланат. Көбүнчө бир кабыктан бирден ашык эмес, кээде үч бермет алынат. Негизинен алар туура формага, кооз жаркырап турат. Эмне үчүн мындай берметтердин баасы кымбат? Деңиз туздуу суу ага таза сууга караганда бир калыпта түс жана өзгөчө көлөкө берет, ошондуктан анын баалуулугу жогору.
Деңиз берметтери дарыя берметтерине караганда тез өсөт. Ошол эле учурда, мындай бермет кабыгынын өмүрүнүн узактыгы 8-10 жыл. Деңизде моллюскаларды суунун температурасынын кескин өзгөрүшүнөн жана бороон-чапкындан коргоо өтө кыйын экенин түшүнүү керек. Ошентип, дененин температурасы 2˚ өзгөргөндөмоллюска дароо кислота чыгара баштайт, ал берметти, тагыраак айтканда, анын үстүнкү катмарын коррозияга учуратат жана ушундан ал өзүнүн жылтырактыгын жоготуп, булуттуу болуп калат. Демек, бермет дыйкандары көбүнчө 1 күндө бир нече жылдык эмгектин жыйынтыгын жоготуп коюшат. Ушундан улам, минералдын жетилүү убактысын кыскартуу үчүн бүгүнкү күндө көптөгөн деңиз чарбалары үрөн өзөгүн колдонушат.
Акоя маданияттуу берметтери
Бул деңиздеги табигый бермет Япониянын түштүгүндө өстүрүлөт. Күздүн аягында берметтин эң жакшы түшүмү жыйналат. Ошондо минерал максималдуу жаркыраган алат. Бул таш диаметри 9 мм жетет жана абдан кымбат турат. Анын баасы диаметри 8 мм ашык болсо, ар бир жаңы миллиметр менен өсө баштайт. Ал негизинен Японияда өстүрүлөт, бирок азыр Кытай да экспорттой баштады.
Минерал Pinctada тукумуна кирген 2 жалбырактуу моллюскаларда өстүрүлөт, алардын япон тилиндеги аты Акоя-кайга окшош. Чынында, бул таштын аты дал ушул жерден келип чыккан.
Бул моллюскалар 7-8 смге жетет, берметтеринин өлчөмү 6-8 мм. Ошол эле учурда чоңураак өлчөмдөгү минералдар сейрек кездешет. Берметтин негизги бөлүгү Кюсю жана Хонсю аралдарында чогултулган. Эң эски жана эң атактуу айдоо аянты - Аго Бэй.
Адатта өсүү процесси 1,5-4 жылга созулат.
Акоя берметтери сапаттык мүнөздөмөлөрү менен Ханадама деп аталат. Ал АА жана ААА классына кирет. Ошол эле учурда В жана А классындагы минералдар жалпы көлөмдүн болжол менен 30-40% түзөт.
Таштын негизги түстөрү: ачык крем,бермет ак жана кызгылт бермет. Кээде күмүш-жашыл жана күмүш түстөгү минералдар кездешет.
Берметтин формасы башкача, эң идеалы тоголок.
Түштүк деңиз берметтери
Кымбат, сейрек кездешет, бирок ал рынокто элиталык орунду ээлейт. Индонезия жана Австралия алтын жана ак берметтерди чыгарышат. Өстүрүүнүн процесси Акоядуку менен дээрлик бирдей болгонуна карабастан, бул таштар алда канча чоңураак: мисалы, минералдын өлчөмү 20 ммге жетет.
Бул Pinctada maxima моллюскалары менен өстүрүлгөн берметтердин бир түрү. Бүгүнкү күнгө чейин ал Инди жана Тынч океандарынын жээктеринде, Филиппиндерде, Австралияда, Мьянмада жана Индонезияда өстүрүлөт.
Түшүмдүн негизги бөлүгү 9-20 мм. Берметтин бул өлчөмү ар кандай факторлор менен камсыз кылынат:
- Pinctada maxima моллюскалары Түштүк Кытай менен Австралиянын ортосундагы жээктерде кездешет. Ашыкча планктон жана таза жылуу суу берметтин тез өсүшүнө мүмкүндүк берет, ошондой эле устрицадагы зат алмашууну тездетет.
- Бойго жеткенде Пинктада максимасынын өлчөмү 30 смге жетиши мүмкүн, бул Акоядукунан бир топ чоң ядрону жыныс бездерине имплантациялоого мүмкүндүк берет.
- Pinctada maxima бермет мидиялары 1 жашында өзөктүү болуп, жетилиши үчүн дагы бир нече жыл талап кылынат. Узак мөөнөттүү өстүрүү бул чоң өлчөмдөгү элиталык сортту алууга мүмкүндүк берет.
Бул таштар өзгөчө чоң өлчөмдөрү, жылуу түстүү өңдөрү жана атлас жалтыраган жылтылдыгы менен айырмаланат. Негизинен чарбалардаПинктада максимасынын 2 түрү колдонулат: алтын эриндүү жана күмүш эриндүү, башкача айтканда берметтин түсүн аныктаган алтын жана күмүш берметтери бар бермет мидиялары.
Бул минералдын уникалдуу касиети - 2-6 мм (Акоя берметтеринин калыңдыгы 0,35-1,2 мм).
Дүйнөлүк рынокто кара берметтер да кээде бул таштардын арасында орун алат, кээде Кортез берметтери. Бирок бул таптакыр туура эмес. CIBJO (Эл аралык зергерчилик конфедерациясы) классификациясына ылайык, "Түштүк деңизинин бермети" түшүнүгүн Пинктада максимада өстүрүлгөн таштарга гана таандык кылууга болот.
Ошондой эле австралиялык минералдын бермет кабыгынын тыгыздыгы жана түзүлүшү жапондукуна караганда алда канча жакшы.
Кара бермет
Мындай берметтердин ар бири – табияттын укмуштуудай чыгармасы, өзгөчө алардын бири дагы формасы боюнча кайталанбасын эске алганда. Мындай минерал - бул кемчиликсиздик. Ошол эле учурда ал атайын иштетүүнү талап кылбайт, ага кандайдыр бир башка форма берүүнүн кереги жок. Ар бири - алмурут сымал, тегерек, "баскычы" - минерал укмуштуудай баалуу, анткени ал химиялык тазалоону талап кылбайт, анткени бермет устрицадан буга чейин эле жылмакай, кургак жана таза алынган. Бирок зергер дүкөндөрүндө көрүүгө мүмкүн болгон ар бир кара таш чындыгында кара эмес. Кээде мастерлер өзгөчө эффект түзүү үчүн атайын ак минералдарды боёшот. Бул өтө жогорку сапатта болсо дагы, жасалма экенин түшүнүшүңүз керек.
Мындай эң бийик минералүлгүлөрү Таитиде пайда болот. Ал күн нурунда жаркырап туруу жөндөмү менен айырмаланат, андан тышкары, берметтин башка сортторуна мүнөздүү эмес, кызыктуу "металл" боёгу менен. Бул көбүнчө "кара" деген пикир бар, демек, анын аты келип чыккан, бирок, чынында, анын ар кандай көлөкөлөрү менен боз болуп саналат. Бул сорттогу таштар да бар, алар үчүн мүнөздүү эмес түстөр: көк, баклажан, жашыл, зайтун, көк жана кызыл.
Таити берметтеринин эң кымбат түрү
Ал кобальт көк жана иридецент көктү камтыйт. Оюнда ар бир бермет тегеректелген формага ээ болушу керек, ошол эле учурда диаметри 12 ммден кем эмес болушу керек жана, албетте, түсү боюнча коңшуларына идеалдуу дал келет. Мындай оймо-чийме чыныгы байлыкка арзыйт, анткени аны чогултуу үчүн көп жылдар талап кылынат, анткени мындай кереметти жаратуу ар бир эле чебердин бактысы боло бербейт. Жаратылыш бул идеалдуу кара минералдардын өтө азын түзөт. Кээде сөйкөлөргө эки окшош топ жетишсиз болот.
Кара бермет ар дайым алдыңкы планда калаарын түшүнүшүңүз керек. Анын индивидуалдык касиети кожоюнду сыйкырдуу, ысык, кара түстөгү берметтин жаркыраган нуруна курууну чечет. Албетте, андан жасалган буюмдар ар дайым абдан ысырап болуп саналат. Алар аялды уникалдуу, жаркын, эсте каларлык кыла алат. Арийне, ар бир кыз үчүн кара бермет – бул чыныгы бакшынын суусундугу, өзүн издөө, тынымсыз жаңылануу, өз инсандыгынын тереңдигин түбөлүккө чалгындоо, ошондой эле жан океанында адам жашабаган сырдуу аралдын ачылышы.
