Ацетон сыяктуу белгилүү эмес, бирок алда канча популярдуу химиялык продукт, фенилэтил спирти заманбап дүйнөдө абдан пайдалуу жана зарыл. Анын жашообуздагы ролу кандай? Курамы бар этикеткадагы анын атынан коркушум керекпи же жокпу?
Фенилэтил спирти деген эмне?
FES – C8H10O формуласы бар органикалык кошулма. Аталышынан көрүнүп тургандай, бул зат спирттер классына кирет. Структуралык формула төмөнкү сүрөттө көрсөтүлгөн.
ФЭСтин физикалык касиеттери кандай?
Фенилэтил спирти – химиялык кошулма, ал аккан илешкек суюктук, түсү жок, бирок күйгүзүүчү даамы жана роза жытын эске салган гүл жыты бар. рН деңгээли 7.0.
Фенетил спирти табигый түрдө Роза (85% FES), Иланг иланг, гвоздика, герань сыяктуу эфир майларында кездешет.
FESди кайдан тапса болот же кантип бышыруу керек?
Жогоруда айтылгандай, FES айрымдарынын бир бөлүгүэфир майлары. Бул зат микроорганизмдердин, жаныбарлардын жана өсүмдүктөрдүн тиричилик активдүүлүгүнүн натыйжасында табигый түрдө пайда болот. Тагыраак айтканда, фенилэтил спирти 200дөн ашык табигый өнүмдөрдүн курамында бар: эфир майларында, татымалдарда, тамекиде, тамак-аш азыктарында. Таза FES физикалык, ферменттик же микробиологиялык процесстердин жардамы менен табигый чийки заттан бөлүп алуу жолу менен алынат.
Албетте, башка химиялык заттар сыяктуу эле, FES да лабораторияда же өндүрүш шарттарында синтетикалык жол менен алынышы мүмкүн, бирок азыр аны өндүрүү технологиясынын татаалдыктарына тереңирээк киришүүнүн кереги жок.
Фенилэтил спиртин колдонуу
FES физикалык касиеттери жогоруда талкуулангандыктан, бул кошулма роза жытына жетүү үчүн жашоонун ар кандай тармактарында колдонулат деген тыянак чыгарууга болот. Бирок, бул гүлдөрдүн жытын гана жаратуу үчүн жарактуу деп ойлобошубуз керек. Фенилэтил спирти башка жыпар жыттуу заттарды жасоо үчүн да колдонулат. Мунун себеби анын ар кандай жыпар жыттуу композициялар менен эң сонун айкалышы.
Мындан тышкары, FES тамак-аш азыктарынын даамын жогорулатуу үчүн, ошондой эле аларга даам берүү үчүн ылайыктуу (абдан айкын мисал таттуу десерттер).
Ал FES жана микробго каршы касиеттерге ээ, ошондуктан аны консервант катары же ал тургай бактерициддик агент катары да колдонсо болот! Көп жылдар бою бул спирт фармацевтикалык препараттарда колдонулуп келет: изилдөөлөр көрсөткөндөй, 0,2% -0,3% гана концентрацияда, FES козу карындардын кээ бир түрлөрүнүн өсүшүн таптакыр токтотот жанабактериялар. Мындай төмөнкү концентрацияларда микробго каршы активдүүлүктүн кеңири спектри абдан жогору бааланат!
Заманбап дүйнөдө фенилэтил спиртин косметикалык продуктыларда консервант, жумшак нымдагыч жана жумшартуучу катары колдонуу кеңири таралган. Бул жыпар жыттуу кошулманын эң ылайыктуу физикалык жана химиялык касиеттери аны ар кандай рН баалуулуктарында (суутек индекси) алмаштырылгыс жана эффективдүү кылат. FESдин өзүнүн жыты башка косметикалык ингредиенттерден чыккан жагымсыз жыттарды да маскаралай алат.
Каршы көрсөтмөлөр барбы?
Айланыңызда белгилүү бир кам көрүү каражатын колдонуу боюнча ар кандай эскертүүлөрдү көп угасыз. Косметикадагы фенилэтил спирти ден соолукка терс таасирин тийгизиши мүмкүнбү?
Көңүл буруңуз бул компоненттин курамында тери сезгич же кыжырданууга тенденциясы бар, купероза же розацея бар адамдар үчүн зарыл. Бирок, жалпысынан, косметикалык продуктунун курамына кирген активдүү заттын концентрациясы < 1,0% болсо, FES коопсуз деп эсептелет.
Тобокел аз болсо да, этият болуңуз жана керек болсо доктурга кайрылыңыз.
Ал эми кээ бир химиялык касиеттери
ФЭСтин өзүнөн тышкары, фенилэтил спиртинин туундуларынын бири фенилэтиламин (ПЭА) кызыгууну жаратат. Структуралык формула төмөнкү сүрөттө көрсөтүлгөн.
Бул кошулманы алуунун жолдорунун бири - фенилэтил спиртин аминациялоо. Бирок, аны өндүрүү технологиясы эмес, анын касиеттери кызык.
Бул кошулма инсандар аралык мамилелердин энергиясынын нейротрансмиттери жана нейромодулятору. Адамдар башка жаныбарлардан айырмаланып, айланасындагыларды сыртынан баалайт. Демек, "бир көргөндө сүйүү" деген сөз бар! Ошентип, биз үчүн жагымдуу, татынакай, сексуалдуу нерсе табылганда, денебизде фенилэтиламин өндүрүшү башталат! Бул заттын жеке кабылдагычынын өзү амигдалада табылган. - мээнин ядросу.
Нерв системасына уникалдуу таасиринен тышкары, бул аминдин кыска өмүрү да таң калыштуу - бул бир нече мүнөттө, андан кийин моноамин оксигеназа ферменти тарабынан жок кылынат.
ПЭАнын тез бузулушу жөнүндөгү белгилүү фактыга карабастан, ал дагы эле спорттук тамактанууда активдүү колдонулат: машыгууга чейинки комплекстерде жана майларды күйгүзүүчү комплекстерде стимулятор катары. Жутканда анын жарым ажыроо мезгили 5-10 мүнөттү гана түзөт. Башкача айтканда, буга чейин ашказанда, ал кыйратуучу ферментке дуушар болот жана дайыма эле канга кирбейт, бул анын таасирин дээрлик жокко чыгарат.
Кызыккан окурманды таң калтырышы мүмкүн: сырткы булактардан денеге киргенде ушунчалык кыска болсо, анда эмне үчүн аны канга түз сайууга болбойт? Жооп: илимий изилдөөлөр көрсөткөндөй, венага киргизилгенде чычкандарда боордун олуттуу бузулушу байкалган жанакөп өлчөмдөгү зат жаныбарларда Паркинсон оорусуна алып келиши мүмкүн. Сыйкырдуу, бирок ошол эле учурда өтө коркунучтуу - фенилэтиламин.
